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大倉山は思い出が一杯です、私が初めて借りたアパートが大倉山でした。
こんにちはつよぽんです
お客様と打ち合わせのため横浜市港北区の大倉山に２５年ぶりで駅に降り立ちました。
大倉山は思い出が一杯です、私が初めて借りたアパートが大倉山でした。
駅の脇の坂道を上がるとに大倉山記念館があります。

住んでいた時は行ったことがありませんでしはが、今回時間があったので行ってみました。
駅の脇の坂道はきつかったです、でも森を抜けると白亜の洋風の建物が現れました。
元々は大倉精神文化研究所として昭和７年に竣工したそうです、設計者は古典主義建築の第一人者として有名な長野宇平治という方です。

この建築の施主は、日本橋で紙問屋を営んでいた大倉邦彦氏（1882-1971）。
施設の目的は東西の精神文化の研究なのですが、実はこの建物が全てではない。

敷地全体が世界地図の形になるよう設計されていて、丘全体を精神文化をテーマにした一つの小宇宙とすることが施主の意図であったという。
凄いですね敷地全体で考えているんですね。

現地の看板
大倉山記念館ＨＰ
http://o-kurayama.com/

帰りの渋谷駅でもやしもんの広告を見ました。

週間イブニングの宣伝だったようです。

「アレフ」は４月から、東京都内の８店舗で家庭用天ぷらの回収を初めたそうです。
こんにちはつよぽんです

新聞の記事に「廃棄油持参で特典」と記事にあります。
レストラン「びっくりドンキー」などを運営する「アレフ」は４月から、東京都内の８店舗で家庭用天ぷらの回収を初めたそうです。
環境面での社会貢献として、バイオディーゼル燃料などにリサイクルするためです。

家庭で使われた天ぷら油は、新聞紙にす吸わせたり、薬剤で固めたりして、燃えるゴミとして捨てられ手いることが多い。
０７年、本社のある北海道の店舗を皮切りに、店内で使う油と一緒にリサイクルを始めた。
店の入り口にリサイクルタンクを設置し、使用済みの油を持ってきてもらう。
０７年度は年間２万㍑をリサイクルしたそうです。
回収を促すために「エコ・アクション・ポイント」を提供しているようです。

エコ・アクション・ポイントとは
http://eco-ap.jp/

私もとある企業のＢＤＦ（バイオディーゼル燃料）工場への改装工事に関わっています。
ＢＤＦとは菜種油、食用廃油等の油をメチルエステル化等の化学処理をして、ディーゼル自動車用の燃料とうに使用するもの。
現在は地球温暖化防止のＣＯ２削減やエネルギー問題などで注目されています

今日は涼しい一日でした、ビックサイトのエネルギーソリューション＆蓄熱フェアへ行ってきました。
こんにちはつよぽんです
今日は涼しい一日でした、ビックサイトのエネルギーソリューション＆蓄熱フェアへ行ってきました。

新聞の記事に預かる「マイハシ」は５万超と書いてありました。
東京都の居酒屋チェーン「八剣伝」では、お客さんが席に着くとおしぼりと布の箸袋（キープしている人は）に入った塗り箸を持ってきてくれるようです。
はしはお客様の「マイハシ」で、店内の棚には約１３００人の客から預かったハシが保管されているそうです。
マイハシを使うたびにポイントが貯まる仕組みで、１０回で飲食代を５００円値引きしているそうです。

同社は「約７６０店で年間に使っていた割り箸は１６００万、木材伐採だけでなく、ゴミとして廃棄する問題も大きいと思った。」と言っています。
居酒屋なので酔って持参したハシを置き忘れる客も多く「キープ制」を導入したそうです。
発案したのは森下店の小沼店長。
全国の店舗で次々と始めたところ、マイはしのキープは計５万５千まで増えたそうです。
ゴミの減量効果はもちろんですが、はしを預かることでお客さんの名前を従業員が覚えて、コミュニケーションが密になるので常連客が増えているそうです。

酔って忘れても良いように「キープ制」と言うところが良いですね、酔っぱらってハシを持ち帰るのは面倒ですからね。
近くにこの居酒屋はあるので行ってみたいと思います。

会場展示していた電気自動車

台風で野菜が高騰したのを転機に、農薬や化学肥料を出来るだけ使わない野菜に切り替えたたようです。
こんにちはつよぽんです
上記の記事が新聞に載っていました。

間引き野菜も食材
５年前ではありふれたダイニングバーだったようですが、台風で野菜が高騰したのを転機に、農薬や化学肥料を出来るだけ使わない野菜に切り替えたたようです。

「新鮮野菜を無駄なく使い切ること」が特徴で「もったいないが、すべての原点」と社長が言っています。
野菜は不揃いのものが多いが味は良い。
畑に捨てられる間引いた小タマネギはオーブンで焼けば、美味しい突き出しになるし、曲がった大根もふろふきにすれば気にならない。
大根葉は漬け物にするし、手製豆腐のおからはランチのハンバーグのたねに混ぜ込む。
「調理の工夫で出来るだけ、ゴミを出さないようにしている」と社長
従業員に農業研修をさせて、食材に対する意識改革も促しているそうです。

行ってみたいのですが大阪市でした、「花様 ka-you」という所のようです。
お近くの方行ってみませんか、出来たら感想もお願いします。

小松先生に分けていただいたケールです、キャベツの原種だそうです。

今週は大沢のお祭りに始まり昨日の花火まで色々と行事がありました。
こんにちはつよぽんです
今週は大沢のお祭りに始まり昨日の花火まで色々と行事がありました。

自治会の役員のためお祭りの準備から土曜日は子供御輿を担当しました。
足をケガしてしまい日曜日は欠席しました。
私の子供の頃のお祭りといえば年に一度のハレの日で楽しみにしていましたね。
御神輿を担いだ後には神社の境内で相撲大会、出店は無かったです。

今の子供はお祭り以外に楽しみが一杯あるのであんまり楽しそうに見えませんでした。

子供と打ち上げ会場の市役所前まで行ってきました。
花火の空気を震わす振動が伝わり迫力がありましたね。
大きさはテレビの隅田川の花火大会には及びませんが目の前ので見たので綺麗でした。
市役所脇の出店は満員電車よりひどくなかなか進みませんでした。
花火を撮るのはなかなか上手くいきませんでした、来年はもっと上手に撮りたいです。
雰囲気だけですが。