埼玉県越谷市・さいたま市で健康住宅・天然・自然素材の新築注文住宅を計画の方は、無添加住宅正規代理店の(有)嘉藤建築設計事務所へ。

所員が実践しているので以前より興味を持っていたので「マクロビオティク 食養生大全」という本を借りてきました。
こんにちはつよぽんです
今日は梅雨なのに真夏を思わせる天気ですね。

マクロビオティクの本を借りてきました。
所員が実践しているので以前より興味を持っていたので「マクロビオティク 食養生大全」という本を借りてきました。
最初にこう書いています。

高度医療検査体制の下、医療技術が格段の秘薬を遂げ、健康な暮らしへの環境が整う一方で、病の数は増加し続けています。
こうした背景には、水や空気などの環境汚染、合成保存料や合成甘味料、食品添加物の大量摂取、動物性食品や乳製品、砂糖など、明治以前の日本ではほとんど食べることがなかった食品の過剰摂取などがあると思われます。

省略

食の習慣は、容易には修正出来ません。
しかし、「玄米と菜食、昆布と椎茸のだし、天然調味料」の生活に慣れていくと、いつかは、舌と体が喜ぶ「本当の美味しさに」と出会うことができます。

読んでいると「粗食すすめ」の考え方に近いですね。
パン食をやめてご飯を食べませんか。

昨日NPO法人木の建築フォラムの木構造塾に行ってきました。
こんにちはつよぽんです
今日は梅雨真っ最中という天気ですね

昨日NPO法人木の建築フォラムの木構造塾に行ってきました。
東京大学の准教授の稲山先生に本の解説をしていただきました。
私の参加は今年で３回目になりますが「木造軸組工法住宅の許容応力度設計」の本を執筆した先生なので
説明も大事なところを重点的にして貰い分かりやすかったです。

現在木造の計算は昭和６３年発刊した「３階建て木造住宅の構造設計と防火設計の手引き」
通称「青本」と平成１３年１２月に出た「木造軸組工法住宅の許容応力度設計」通称「グレー本」
昨年発行され勉強してきた「新グレー本」と発刊されています。
まだ「青本」の計算で確認が通るらしいです。
国土交通省が「青本」を使ってはいけないとは言っないようです。

今年の秋に兵庫の「E-ディフェンス」で「青本」と「新グレー本」を基にした構造計算した３階建てを建てて
実大実験するそうです。
これで「青本」の性能が良くなかったら「青本」が使えなくなるようですね。
新しい考え方を取り入れた基準で計算でするべきではないかと思ってしましました。

E-ディフェンスのＨＰ
http://www.bosai.go.jp/hyogo/index.html

この中に実験の様子を動画で見られます

無添加住宅の工事中の写真がありますので見に行ってください。
こんにちはつよぽんです
少し仕事が重なってしまいブログを書くのが億劫になってしまいました。
一段落したのと仲間が出来たので気分一新で頑張ります。

熊谷の無添加の代理店サカエプラスさんの長谷川さんのブログです
以前から聞いていたのですが、先日の大阪の総会で初めてお会いしました。
無添加住宅の工事中の写真がありますので見に行ってください。
現在は屋根工事の写真があります。

無添加住宅を埼玉県で！ロハスなサカエプラス 長谷川洋正 ブログ

http://blog.goo.ne.jp/plushasegawa

当事務所の写真集もようやく載せられるようになったのですがもう少しお待ちください。

こんにちはつよぽんです

「フグには毒のない部分がある？」
天然物だから安全ととは言えない事例として、一番理解しやすいのはフグだそうです。
フグは天然の物であるが、これを食べて死に至ることもある。
しかし、フグについては、免許を持ったフグ調理師がフグ毒（テトロドキシン）のない部分を調理した場合なら安心して食べられると思っている人が多い。
大筋では良いが、これには誤りがある。
フグには「毒のない」部分は無くて、肝臓や卵巣には毒があるが筋肉部分には毒がないと思っている人が大半だと思います。
常識的に考えると、肝臓に毒が有れば同じ血液の通ったフグの体内の筋肉部分の毒がゼロになるわけがない。
だから、筋肉部分を食べれば、必ず毒は体内に入ってくるはずであるが、その影響の出る量よりずっと少ない
量（閾値以内）であるから、食べても問題が起きないだけである。

リスクは常に連続であって、ゼロかイチかなどあり得ないものを、「フグには毒がある部分とない部分があって、
それにより食べても良い部分とダメな部分に二分される」という、誤った認識を我々は持っている。

死ぬかもしれないというリスクと美味しいというベネフット（便益）という微妙な天秤のうえの話のようですね。

小松先生より分けていただいたケールの成長具合です。
こんにちはつよぽんです。

小松先生より分けていただいたケールの成長具合です。
半分は地植して、のこりは二階のベランダでプランターに植えています。

直に植えた方がよいかと思っていたのですがプランターの方が大きくなっています
葉が穴だらけなのは蝶々が葉に卵を産んで青虫が葉を食べるようです。
プランターの方は葉も大きくなってきたので早く食べたいと思っています。