こんにちはつよぽんです。
花粉症の季節を迎えますね。
薬ではなく
鼻がムズムズ、目もかゆい……。憂鬱な春の訪れが近づいている。
「昨夏の日照時間の増加で、今年の花粉量は昨年の1.5倍と予測されています。
スギ花粉は2月上旬から本格的に飛散する見通しです」
「下処理をしてから電子レンジで温め、サラダなどに添えることです。また、温めたゴボウをミキサーでペースト状にして、“ゴボウ・ジャム”といった形で保存しておきます。
そのまま食べるのも良いですし、バナナや小松菜などと合わせて、スムージーにして飲むのも手軽だと思います。
フラクトオリゴ糖は水溶性。酢ゴボウのように漬ける、煮るといった調理法だと、あまり摂取できないので要注意です」(同)
ゴボウ1本を食べると、おなかが膨れるため、主食を減らして調整するといいそうだ。
「フラクトオリゴ糖はタマネギやニンニクにも含まれているので、“ゴボウ半本と、タマネギ半玉”のような分散摂取も可能。もっと手軽にしたければ、フラクトオリゴ糖のサプリメント
もあります。ただし、甘味料無添加の粉末状のものを選ぶようにしましょう」(同)
これで春も怖くない!?
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